しっとり☆ヘルシーコロッケ！！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- いも ２
- ベーコン（みじん切り） １
- にんじん(みじん切り） 大さじ１
- たまねぎ（みじん切り） 大さじ２．５
- なす（２ＣＭほどの輪切り） １
- 大葉醤油 大さじ１
- 片栗粉 少々
- オリーブオイル 大さじ２
- パン粉 少々
- 1/2マヨネーズ 少々
作り方
-
1
シリコン鍋に蓋をして、いもをレンジで約３ＭＩＮ 出来上がったのをスプーンでつぶしておきます（粗め） みじん切りにしたお野菜といもを混ぜ合わせます。大葉醤油を加え味をつけます。
-
2
１となすに片栗粉をさっとまぶし、マヨネーズを薄めに付けます。パン粉を付け、シリコン鍋にオリーブオイルを入れ並べます。
- 3 蓋をせずに２００℃に予熱したオーブンで約８ＭＩＮ！しっとりとさせます。 フライパンに油をひかず中火で焼き目をつけ完成☆
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