オレンジジュースでベーグル! レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 塩 5g
- 砂糖 10g
- オレンジジュース 170cc
- 強力粉 300g
- ドライイースト 5g
- ショートニング 10g
作り方
- 1 すべての材料をHBにセットし、15分こねる
- 2 タッパーに入れ、30分休ませる
-
3
4等分し、成型したら
タッパーに戻してさらに30分休ませる - 4 フライパンで湯を沸かし、水1リットル当たり大さじ1の砂糖を加える
- 5 片面1分ずつゆでる
-
6
20分焼く
我が家のオーブンで200度でした
きっかけ
仕込み水を他のものに置き換えるとその味を楽しめるので。今日はオレンジジュースで♪
おいしくなるコツ
ジュースは濃いものでないと味がほんのりしかつかないかもです・・・><;
- レシピID:1670001856
- 公開日:2011/04/23
関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- ベーグル
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