ミックス粉不使用のパンケーキ レシピ・作り方
材料（10ｃで４枚人分）
- 小麦粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- 卵 １個
- ミルク 90ｃｃ
- 溶かしバター 15ｇ
- 砂糖 大１
- 塩（有塩バターなら不要） 少々
- サラダオイル 適宜
- ●リンゴ（スライス） 1/2個
- ●レーズン 大１
- ●レモン汁 大２
- ●水 100ｃｃ
- ●砂糖 大１～２
- ●バター 少々
- ◎飾り用 キャラメル ５～８個
- ◎湯 大２
- 飾り用 バニラアイス市販 適宜
作り方
-
1
バターはラップしレンジで溶かし、粉とベーキングパウダー以外の材料を混ぜます。（右の材料）
粉とベーキングパウダーを合わせます。
-
2
卵、ミルク、砂糖、バターを混ぜます。
-
3
粉とベーキングパウダーを生地にふるいながら入れて混ぜます。ダマがないようにします。（ふるいには味噌漉しを使いました）
-
4
フライパンを中火で熱して一度火を消し１分まつ。サラダオイルを塗り弱火にします。お玉に１杯分の生地を流します。
２個目からは焼く時にサラダオイルは不要です。
-
5
パンケーキの縁が１㎝くらい乾くまで焼いたらひっくり返しまた１分程度焼きます。
焼けの判断は手で上から押さえて弾力があれば焼けてます。
-
6
焼けたらラップしておくとしっとり感が保てます。
-
7
トッピングのリンゴとレーズンを少しのバター、水、レモン汁で形が残るくらいに煮ます。最後に砂糖を入れ焦がして絡めます。
-
8
キャラメルをレンジで溶かす。（ラップする）数秒ごとにチェックする。
飾りをします。リンゴ、レーズン、アイスをのせてカラメルをかけまわして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 関連キーワード
- おやつお菓子 簡単添加物少なく パンケーキホットケーキ キャラメルリンゴレーズン
- 料理名
- 基本のパンケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
トッピングを生クリームやイチゴ、バナナなどで変化つければ楽しいです。