簡単グラタン☆マカロニとゆで卵バジルホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを既定のゆで時間より少し短めでゆでる。
   
   ☆今回のマカロニは4分のだったので、３分の少し固めであげました。

2. 2

   ゆであがったら、お湯を切りボールに入れて、ジェノベーゼをからめ、ほど良くみじん切りにしたゆで卵を入れて混ぜておく。

3. 3

   お鍋に★の材料を入れてよく混ぜ、中火で加熱していく。スパチュラで混ぜながら～
   
   とろみが出てきたら、弱火にしてふつふつと煮えたら火を止める。
   ここでソースの味を調整してくださいね。

4. 4

   お鍋にボールのマカロニを入れて、ソースと混ぜる。

5. 5

   グラタン皿にいれ、チーズをちぎってのせたら、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成☆
   
   電子レンジのオーブンでもOK。