ぜったい、手順3の「ゆで汁」を混ぜて下さい!お店の明太スパとかたらこスパのようにきちんとソース感が出て、これだけで断然美味しいです。
安かったので明太子1kg買って…こんなときしか贅沢にパスタには出来ないでしょう!って作りました^^
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でもこれ(レシピとコツに載せてます)を足すだけで、不思議とお店の味になります!