明太子スパ☆ちょっとのコツでお店の味☆ レシピ・作り方

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ドビンボー
混ぜるだけなんですが…
でもこれ(レシピとコツに載せてます)を足すだけで、不思議とお店の味になります!
みんながつくった数 3

材料(1人分)

スパゲッティ(お好みの物、今回は太麺)
100g程度
☆明太子(皮を外して)
お好みの量
☆バターorマーガリン
小さじ1.5
☆昆布茶or梅昆布茶
小さじ0.5~1
大葉
2~3枚
刻みのり
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    大きめの鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、パスタの袋どおり麺をゆでます。
  2. 2
    その間にボウルに☆の材料を入れておきます。
    大葉を千切りにします。
  3. 3
    パスタが茹で上がる直前に、ゆで汁を大さじ1.5~2程度取り、☆のボウルに入れ混ぜます。
    茹で上がったパスタをざるにあけ、ボウルに入れて絡めます。
  4. 4
    3をお皿に盛り、大葉の千切り、刻みのりを乗せて出来上がり~!

おいしくなるコツ

ぜったい、手順3の「ゆで汁」を混ぜて下さい!お店の明太スパとかたらこスパのようにきちんとソース感が出て、これだけで断然美味しいです。

きっかけ

安かったので明太子1kg買って…こんなときしか贅沢にパスタには出来ないでしょう!って作りました^^

公開日:2011/02/06

関連情報

カテゴリ
和風パスタ明太子
関連キーワード
映画201101 和風スパゲッティー たらこ 簡単
料理名
明太子スパゲッティー

このレシピを作ったユーザ

ドビンボー 一人でも多くの方が助かり、1日でも早く復興に向かっていけますように…

つくったよレポート( 3 件)

2012/01/25 19:25
コツのお陰で簡単に美味しく明太子スパが作れて助かりました。
うbd
遅くなりましてすみません… コツと偉そうに言えるほどでもないので、お恥ずかしいですが^^作って頂きありがとうございます♪
2011/09/10 20:20
梅昆布茶使用(^o^)パスタに明太子合いますよね、とても美味しかったです。
通販大好き5587
お返事遅くなりすみません;海苔も明太子も盛り盛りでおいしそ~ですね^^晩御飯食べ終わってますが、またお腹減ってきました…

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