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玉ねぎ
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何にでも使える♪万能酢玉ねぎ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
☆a-cotton☆
あじ(鯵)の料理に使った酢玉ねぎレシピもアップ中★見つけたら見てみて下さい★
みんながつくった数
1
件
材料(約2カップ人分)
玉ねぎ
1個(200g)
昆布(6×6cmくらい)又は市販粉末昆布
1枚
米酢
3/4カップ
料理酒
小1
はちみつ
大2/3
塩
小1/4
しょうゆ
大2/3
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作り方
1
玉ねぎは縦に切ってから薄切りにして、ボウルに入れておく。
2
ミキサーなどで昆布を粉末にする。(市販の昆布粉末を使ってもOK。)
3
鍋に、酢、酒を煮立たせ、始めの分量の3/4くらいに煮詰める。
4
粗熱が取れたら、はちみつ、塩、しょうゆを加える。
5
[1]の玉ねぎに[4]を注ぎ、冷ます。
6
冷めたら粉末にした昆布を加えて混ぜる。出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
密閉容器(タッパーなど)に入れて、冷蔵庫で保存します★
きっかけ
お酢と玉ねぎの効果で血糖値を下げ、血液さらさらになります★いろんなレシピに入れて使えます。
公開日:2011/01/28
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関連情報
カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
万能
酢
ソース
ヘルシー
料理名
酢たまねぎ
このレシピを作ったユーザ
☆a-cotton☆
普段のおかずやお菓子などを投稿しています★ 「簡単で手間がかからないメニュー」がキーワードです♪ 健康を第一に、自炊をしてバランスよく栄養を摂取できるように心がけています!
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