さくふわ★ダックワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドパウダー、ココアパウダー、粉糖を一緒にする。
   
   オーブンを180度に予熱。
2. 2 ボウルに冷えた卵白と砂糖を入れて、しっかりしたかたいメレンゲ状になるまで泡立てる。（ミキサー使うと楽チンです★）
3. 3 [2]に[1]を少しずつ入れながらさっくり混ぜ合わせる。
4. 4 天板にクッキングシートをしき、絞り袋に入れた生地を搾り出す。（今回は楕円形にしました）
5. 5 [4]に粉糖をふる。生地が吸い込むので何度もしっかり多いくらいにふる。
6. 6 180度のオーブンで約10分、焼き色が付いたらOK。
7. 7 冷めたら平らな面にジャムやクリームを塗ってサンドして出来上がり★