材料（350ml瓶人分）
- 長ネギ
- １／２本
- 生姜
- １〜２かけ
- ごま油
- 約300ml
作り方
-
- 1
- 長ネギは輪切り、またはみじん切りにする
-
- 2
- 生姜は洗って細切り、またはみじん切りにする
-
- 3
- 煮沸消毒した瓶に１と２を入れる。（嵩は瓶半分くらいになる）
-
- 4
- 瓶の口までごま油を注ぐ
-
- 5
- 蓋をして冷暗所で保存。１週間くらいでできあがり
おいしくなるコツ
漬けているだけなので漬ければ漬けるほどネギや生姜の風味が油に移ります。
チャーハンやラーメンに合います
きっかけ
パスタソースの空き瓶で何かを作りたくて
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