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アジフライ
レシピ詳細
☆鯵のカレーフライ☆ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
保育園調理師*Miyoko38
お魚が苦手なひとも『おいしい!』と食べてくれました^_^
材料(2人分)
鯵(3枚下ろし)
2切れ
塩
ひとつまみ
酒
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
パン粉
大さじ5〜6
油
適量
作り方
1
鯵は一口サイズにカットする。
酒と塩をまぶして10分おく。
2
水分を拭き取り
しょうゆとカレー粉を全体に馴染ませる。
3
マヨネーズを全体に馴染ませたらパン粉をまぶす。
4
油を1センチほど引いて火にかける。
油が温まったところで鯵を揚げる。
全体的にこんがりきつね色に揚がったら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでウスターソースをかけてお召し上がり下さい☆
きっかけ
鯵が家にあったので作りました。
公開日:2024/02/13
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このレシピを作ったユーザ
保育園調理師*Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆ 保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。 日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。 お料理を通して 皆様にたくさんの 笑顔としあわせが届けられますように。
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