☆常備菜にあると嬉しい☆切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水で数回洗い汚れを落としてから水に戻す。（約10分）

2. 2

   人参は千切りに、椎茸はスライスする。
   切干大根は水気を搾りザクザクカットしてお。

3. 3

   鍋にごま油を回し入れて具材を入れたら火をつける。
   5分ほど炒めて香ばしい香りがしたら☆を加えて蓋をして8分コトコト煮込む。

4. 4

   再び蓋を開けて水気が半量ほどになるまでじっくり煮詰めたら出来上がり。