☆もちもち生麩巻きつくね☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生麩は1本を縦半分にカットし細長い棒状にする。

2. 2

   人参と椎茸・白ネギはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに鶏ミンチと☆、2を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ラップを敷いてその上に3をうすくのばす。そこに生麩を置いて巻き寿司のように丸める。

5. 5

   フライパンに油を引いて熱したところに4を置く。全面に焼き目がつくまで火を通したら、○を注ぎ落とし蓋をする。蒸し焼きにし、時々上下を返しながら味を馴染ませる。