☆保育園のチキンライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は小さくカットして塩を振り下味をつけておく。
   玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマンは粗みじんにする。

2. 2

   フライパンに油を引いて熱したところに玉ねぎと人参を5分ほど炒める。フライパンにスペースをあけて鶏モモ肉と椎茸・ピーマンを加えて炒め合わせる。

3. 3

   5〜8分炒めて全体に火が通ったところで、ごはんを加える。ヘラでごはんを切るようにしながら炒める。

4. 4

   具材とごはんが混ざったら、トマトケチャップを加える。ヘラで全体に馴染ませながら炒め合わせ、塩で味を整える。