材料（2～人分）
- ナス大
- １本
- ズッキーニ
- １本
- 豚挽肉
- 160g
- カレールー
- 6個
- ヨーグルト
- 大さじ3～
- 油
- 大さじ1
- 水
- 700cc～
作り方
-
- 1
- 茄子とズッキーニは一口サイズに切り、茄子は水につけておく。
-
- 2
- 油をしいたフライパンで豚挽肉を炒めます
-
- 3
- ある程度炒めたら、茄子とズッキーニを加えて軽く炒めます。
-
- 4
- 水を加えて１０分程度煮込み、カレールーとヨーグルトをいれて煮込みます。1０分程度煮込み、完成です！
おいしくなるコツ
簡単レシピです
きっかけ
茄子とズッキーニを頂いたので頂き物レシピです！
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