ごぼうと舞茸とかぼちゃの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、舞茸をほぐし、ごぼうをささがきに切る。

2. 2

   鍋に油をしき、1の野菜を炒める。

3. 3

   薄力粉を入れて炒める。

4. 4

   水とコンソメを入れ、一口大に切ったかぼちゃとキャベツも加えて煮る。

5. 5

   野菜に火が通ったら、豆乳を入れ、塩こしょうする。