豚ニラ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉はこま切りにし、下味をつけておく。ニラは1センチくらいに切っておく。【Ａ】の調味料を全部混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉に一通り火が通ったら【Ａ】の合わせ調味料を追加する。豚肉の水分を飛ばしながら味をつけていき、ニラも追加して火を通す。

4. 4

   どんぶりにご飯を用意する。

5. 5

   フライパンで炒めた肉を汁も一緒にどんぶりに盛り、最後に卵黄を載せる。