茄子のピザ風パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに牛乳と蜂蜜を入れて、レンジ600wで40秒加熱する。

   

2. 2 温まった牛乳の中にイーストを入れて、軽く混ぜる。

   

3. 3 強力粉、オリーブオイル、塩を入れて、軽く混ぜる。

   

4. 4 手でよく捏ねる。

   

5. 5 レンジの発酵モードで15分。
   発酵が終わったらオーブンを230度に余熱しておく。
6. 6 発酵中に、茄子を薄く切り、しめじをほぐしておく。

   

7. 7 生地を6等分にする。

   

8. 8 生地を平らに伸ばし、その上にケチャップ、にんにくチューブ、ハーブソルトをのせ、スプーンで伸ばす。

   

9. 9 茄子としめじをのせる。
   その上にケチャップ少々とこしょう、チーズを乗せる。

   

10. 10 オーブンで10分焼く。