茄子のめんつゆ浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 大1本
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 大1
- ★冷水 大3
- 塩 少々
- サラダ油 大1
作り方
- 1 茄子はひとくち大に切る。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、茄子をしんなりするまで中火で炒め、塩をふる。
-
3
火を止め、冷ましたら、★を合わせたものに浸して完成。
冷やしたらもっと美味しい。
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