低温で☆しっとりローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉はローストする2時間前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく

2. 2

   ローストパンにお肉をのせ、塩コショウとお酒とオリーブ油をかけ、揉みこむ
   
   100℃のオーブンで80分焼く

3. 3

   焼き上がったら、アルミホイルに包み30分以上置いておく

4. 4

   食べる直前にスライスしてお皿に盛る。
   お好みでグレービーソースや、塩、からし、ローストビーフソースなどでお召し上がりください