チーズ入り♪コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに切ったじゃがいもをいれ、小1程度の水を入れて、軽めにラップをし、500wで7～8分ほど加熱する。

2. 2

   じゃがいもを潰し、塩コショウをふる。
   冷めてきたら、真ん中にちぎったとろけるチーズがくるように詰めて、丸く成形する。

3. 3

   卵を器に割りいれ、溶いておく。
   小麦粉をまぶしたあと、卵→パン粉の順につけていく。
   170℃くらいに熱したサラダ油(揚げ油)にきつね色になるまで揚げたら完成。