サワークラウドと塩豚の炒飯♪塩レモンで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚を細かく切ります。

2. 2

   サワークラウドは、細かく刻んだキャベツで
   作っておけば、そのまま使えます。
   自家製サワークラウドは、キャベツを２%の重さの塩で
   良くもんで瓶に詰めて、常温で2日～おいたものです。

3. 3

   フライパンを温めてゴマ油を回し入れます。
   中火で塩豚を炒め、サワークラウドも炒めます。

4. 4

   ご飯を加えて炒めます。

5. 5

   素干し海老も加えます。
   塩レモンも加えて炒めます。

6. 6

   チャーハンのできあがりです。

7. 7

   ***添えるもの***
   フライパンに卵とウインナーソーセージを入れて、
   目玉焼きを作ります。
   目玉焼きは、お湯を少し入れて、ふたをして、
   少し蒸し焼きにして、できあがりです。

8. 8

   ３人分のお皿に盛り合わせて、
   できあがりです。