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れんこんとさつまいもの甘酢炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
まあちゃんまま
食べ出すと止まらないです!食物繊維が豊富!
材料(2人分)
さつまいも
1個
れんこん
1節
片栗粉
適量
油
適量
●お酢
大さじ3
●砂糖
大さじ1
作り方
1
さつまいも、れんこんを一口だいに切り水にさらしておく。
2
さつまいも、れんこんの水分を切り片栗粉をまんべんなくまぶす。
3
フライパンに油を敷きさつまいも、れんこんを両面焼く。
4
さつまいもとれんこんが柔らかくなったら●の調味料を加えさらに炒めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
れんこんは焦げ目がつく程度に焼くとカリカリ食感で美味しいです。
きっかけ
れんこんとさつまいもの消費に。
公開日:2019/01/29
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