材料4つだけ☆お店のふわふわオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵黄と卵白を分ける

2. 2

   その他の材料も準備する。

3. 3

   卵白のボウルに塩を入れ、ミキサーで角が出るまで泡立てる。

4. 4

   砂糖と卵黄を軽く混ぜ合わせ、2のボウルに投入し、完全に混ざるまで再度ミキサーで泡立てる。
   これでオムレツを2個作ります。

5. 5

   まず1つ目のオムレツを焼く。弱火～中火のフライパンにバター10gを入れ、溶けてたら3を半分入れ蓋をする。

6. 6

   2~3分後、穴が何個かできたら蓋を外し更に2~3分弱火で焼く。少し焦げ目がついたら火を止める。

7. 7

   お皿に半分に折り盛り付けをしたら完成。
   ４～６の工程を繰り返します。

8. 8

   お好みで横にハム、ベーコン、野菜、ホワイトソースを付け合わせても美味しいです。なしでパンと一緒に食べるだけでも美味しいです。