余ったチョコで簡単！カフェ風しっとりブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にクッキングシートを敷く。今回は15cm x 15cmのスクエア型を使用。
   オーブンを180度で予熱する。

   

2. 2 材料と湯煎の準備をする。
   
   ＜今回は余った甘めのチョコを使うので、砂糖は入れませんでしたが、カカオ７０％のチョコを代わりに使う場合、砂糖を110g準備してください＞

   

3. 3 チョコとバターを一緒に湯煎で混ぜながら溶かす。

   

4. 4 もし入れるならば、ナッツ類を砕き、３に投入。

   

5. 5 別のボウルに純カカオと薄力粉をふるい、ベーキングパウダーと砂糖も入れる。
6. 6 ５をチョコボウルに加え、よく混ぜる。

   

7. 7 ６に溶いた卵を入れ、混ぜる。

   

8. 8 ７を型に流し、180度のオーブンで約14～15分焼く。中まで完全に焼かず、串に生地が若干付くぐらいの状態が理想。

   

9. 9 焼き上がったら型からそっと出して網にのせて冷ます。ほぼ冷めたらラップなどでおおってしっとりさせ出来上がり。