簡単フレンチ！材料3つでチョコレートムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコを小さく砕き、ボウルに入れる。湯煎の準備をする。
   ＜今回はチョコ菓子が約25グラム余ったいたので、卵白1個と砂糖無しで料理しました＞

   

2. 2 湯煎でチョコレートを溶かし、溶けたら湯煎の火を止める。

   

3. 3 卵白を泡立て、途中で砂糖を入れる。角が立つまで泡立てる。
4. 4 卵白の1/3をチョコレートに入れ、しっかり混ぜる。

   

5. 5 残りの卵白を加え、空気を含みながら全体に混ぜる。混ぜ過ぎに注意。

   

6. 6 写真のように全体的に混ざったら器に盛り、1時間以上冷蔵庫で冷まして出来上がり。