ゴーヤの保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを洗い、キッチンペーパーで水気を切る。

2. 2

   縦に切ったらスプーンで、中のわたと種を取り除く。わたが苦味のもとなので、しっかり取ってください

3. 3

   5ミリ厚に切り、ジップロックに入れて空気をしっかり抜いてチャックする。冷凍庫に入れる。

4. 4

   使うときは、凍ったままのゴーヤを、油をひいたフライパンでしっかり炒めて使います。