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かんたん☆和菓子★あんこ巻き レシピ・作り方

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てのみん
ホットケーキミックスで簡単和菓子
やわらかくて、甘くて、おじいちゃん・おばあちゃん・子ども達もみんなが喜ぶおやつ。
みんながつくった数 4

材料(6人分)

ホットケーキミックス
150g
玉子
1個
水(あれば豆乳)
200㏄
あんこ
150g
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作り方

  1. 1
    玉子と水を入れて、よく混ぜます。
    ホットケーキを作る時より、柔らかめにするため、水の量は倍にします。
  2. 2
    1にホットケーキミックスを入れます。よく混ぜます。
  3. 3
    フライパンに流し込み、両面を焼きます。
    我が家は、大・小のフライパンに2枚、いっきに焼きます。
  4. 4
    焼きあがったら、巻き簾の上にのせて、市販のあんを塗ります。端から端まできれいに塗ります。
  5. 5
    巻き簾で巻きます。巻いたら、冷めるまで置いておきます。
  6. 6
    冷めたら、巻き簾を外します。
  7. 7
    切って、きれいに盛って完成!

おいしくなるコツ

4番のあんこは、端から端までしっかり塗る方が、ぜいたく感があって美味しいです。 残った時は、1つずつ、ラップに包んでおくと、柔らかさが長持ちします。

きっかけ

おやつの買い置きがない時に、みんなが集まり、急いで作ったおやつ。その時以来、ホットケーキミックスとあんこは常備品です。

公開日:2016/05/23

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子その他のお菓子その他イベント300円前後の節約料理簡単お菓子
関連キーワード
和菓子 ホットケーキミックス あんこ デザート
料理名
かんたん☆和菓子★あんこ巻き

このレシピを作ったユーザ

てのみん 料理の仕方を書いておいて欲しい、って息子に言われた事がきっかけ。 簡単、時短、手抜き、楽しめる料理を考案中。

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