ニンニクを入れることで、味が引き締まります。チューブでも充分です。私は、賞味期限の近づいたニンニク卵黄のサプリメントを5個程入れる事で、代用したりしています。
豚肉は栄養価も高いので、汁にも疲労回復栄養が有ると思いました。また油分が多く、捨てると排水溝の詰まりの原因となる率が高く、それなら、摂取しようと思い一石三鳥なレシピ？！になればと考えました。
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