材料（2人分）
- チューニョ粉
- 50g
- 水
- 大さじ２
- 塩
- ひとつまみ
- サラダ油
- 小さじ2
- 卵
- ２個
- ハム
- ２枚
- レタス
- １枚
作り方
-
- 1
-
- チューニョを作る
じゃがいもを
凍らす 溶かす 踏むを繰り返す
寒くない地方は 冷凍庫で
市販のパウダーでもOK
-
- 2
-
- 荒く潰す
-
- 3
-
- 石臼で粉にする
ない人は
マジブレで粉にする
-
- 4
-
- 塩を加えよく混ぜる
水を加えこねて
耳たぶぐらいの硬さに
する
-
- 5
- めん棒で薄くのばす
（２枚作る）
フライパンに小さじ１の油を引き焼く
皿に取り出しておく
-
- 6
- フライパンに小さじ１の油を引き目玉焼きを焼く（２個）
-
- 7
-
- 焼いたガレットに
ハムと目玉焼きレタスを載せる
（写真は１人分）
おいしくなるコツ
焼き加減
薄くてパリパリが美味しい
目玉焼きは半熟で
きっかけ
一度チューニョを食べてみたかった
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