材料（2人分）
- スライスハム
- ４枚
- 南瓜
- 1/4～１/６個
- 塩
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1～2
- パン粉
- 大さじ4
- レタス
- １枚
- キャベツ
- １枚
作り方
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- 1
- かぼちゃは、種とワタをとって一口大に切る。
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- 2
- 柔らかくなるまで煮る。
皿にのせラップをして５分ぐらいレンジにかけてもOK（時間は様子を見て）
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- 3
- 柔らかくなったかぼちゃに塩を少々入れスプーンで少し潰す。
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- 4
- スライスハムにかぼちゃを載せ半分おってちょっと押す。かぼちゃのおかげでそのままでくっ付く
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- 5
- 大さじ2～3くらいの水に溶いた小麦粉に付け、パン粉をつける
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- 6
- 200度くらいの温度で揚げ、きつね色になったら取り出す
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- 7
- 野菜を添えて出来上がり
おいしくなるコツ
かぼちゃを柔らかくしすぎない、
高めの温度でさっと揚げる
きっかけ
かぼちゃがたくさんあったので