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塩辛乗っけのじゃがバター(塩分1.86g) レシピ・作り方
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約10分
100円以下
くえたらいいや
じゃがバターだけでも美味しいですが、塩辛を乗せてしまうなんて・・・旨しです。
北海道では定番だそうですが、塩分が気になりますよねー
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
じゃがいも(今回は大きめで約200g)
1個
無塩バター
10g
イカの塩辛
1/2パック
青のり
適量
作り方
1
皮ごと食べちゃいますので、じゃがいもを綺麗に洗います。
2
大きいジャガイモだったので、半分に切って、さらに4つに切り分け、1/2個ずつラップに包みます。
3
500wで4分間レンチン。
2分間放置して蒸らします。
再度500wで今度は2分間レンチン。
4
火傷しないようレンジから取り出し、皿に盛ったらバターを一かけずつ(5g)乗せ、その上にイカの塩辛を分量だけ乗せ、青のりを振る。
5
※1 レンチン時間は目安です。
時間はおおむねジャガイモの大きさによります。
単純に言えばじゃがいもが100gなら、レンチンは500wで2分と1分です。
6
※2 今回使ったイカの塩辛は100gあたり5.3gの塩分量でした。
1パック70gですので、3.71gになります。
1/2パックで1.86gです。
7
※3 1人前としてますが、この塩分では他のものが食べられませんね。
2人で半分づつ食べれば、あと1gの塩分まで食べられますよー
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アッツアツのうちに、ハフハフしながら食べましょう。 火傷しないように。
きっかけ
北海道の人に、イカの塩辛を乗せるじゃがバターを教えてもらったこと。
公開日:2014/04/01
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがバター
このレシピを作ったユーザ
くえたらいいや
ちょっと血圧が高いと、一日の塩分摂取は6グラム以内が望ましい、と言われます。 そんな方々の面倒な塩分計算の一助になれば、などといった高尚な考えはなく、完全に自分用の備忘録です! 自己満足です! ハム、竹輪、更に調味料にも、美味しい物はすべて塩分が隠れています。 う~ん、つらいねw ↓食事記録のブログ↓
http://kuetaraiiya.blog.fc2.com/
つくったよレポート(
1
件)
2014/09/25 22:36
とっても美味しく頂きました(^^)
マリリ8
つくレポありがとう。 塩辛たっぷりでおいしそう!
関連カテゴリ
新じゃが
ポテトサラダ
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