牡蠣のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に酒と水をあわせて、牡蠣をいれ牡蠣を洗う。

2. 2

   きのこは食べやすい大きさに切る。しいたけの軸はかさと別にして縦に裂いておく

3. 3

   ホイルを舟形にしてきのこを一人分入れ、その上に牡蠣を一人分入れる。

4. 4

   ホイルの上を閉じて温めておいたオーブントースターにいれ５分焼く。
   ５分たったら少しホイルをあけて見て汁がぐつぐつしていたら、あけたまま２分ほど焼く。

5. 5

   ホイルを広く開けて刻んだ海苔と春菊を散らして出来上がり。
   ポン酢をふって召し上がれ。