炊飯ジャーで作る♪かぼちゃの甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥麹はほぐして、人肌のお湯200ｃｃと混ぜ合わせておく。

   

2. 2 かぼちゃは皮を除いて、薄切りにしておく。

   

3. 3 鍋にかぼちゃと水500ｃｃを入れて、煮崩れるくらいまで煮る。途中アクを除く。

   

4. 4 炊飯ジャーにかぼちゃ、麹、湯300ｃｃを入れ混ぜ、保温状態で８時間以上保温する。

   

5. 5 ８時間以上経ったもの

   

6. 6 ミキサーにかける。

   

7. 7 飲む時はお湯をお好みで加えて飲みやすい状態で飲む。