残りごはんで簡単！中華粥レシピ・作り方

Name: 残りごはんで 簡単！中華粥
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 冷やご飯 軽く２膳; 水 ４００CC; 白菜 １枚; 鶏肉 ５０g; 冷凍小エビ ６個; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 小葱 ２本くらい; 餃子の皮 ３枚; ごま油 少々; 料理酒 小さじ１

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約10分
100円以下

梅ちゃんlife

簡単で、意外にも味は本格的！

材料（２人分）

冷やご飯: 軽く２膳

水: ４００CC

白菜: １枚

鶏肉: ５０g

冷凍小エビ: ６個

鶏ガラスープの素: 小さじ2

塩: 小さじ1/2

小葱: ２本くらい

餃子の皮: ３枚

ごま油: 少々

料理酒: 小さじ１

作り方

1

餃子の皮を１cmくらいに千切りし、サラダ油でこんがりと揚げる
2

ごはんを包丁でみじん切りし、水でよく洗い、ザルにあげておく
3

鍋に水、スープの素、料理酒を入れ沸騰させ、小さめに切った鶏肉、小エビ、ざく切りした白菜をいれ、更に少々煮る
4

③にざるにあげたごはんを加え一煮立ちしたら、ゴマ油を加え出来上がり！塩はお好みで調整してね♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんをみじん切りしたら、水洗いし、粘り気をとると、さらっと仕上がります♡

きっかけ

知り合いに、教えてもらったレシピをアレンジしました

公開日：2013/03/24

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このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint