スタミナボリューム！黒ニンニクネギ胡麻ダレ★紅茶豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉がかぶるくらいの水と紅茶パックを２つ入れて、中火で蓋をして煮込みます。
   竹串を刺して、透明な汁になるまで煮ます。

2. 2

   紅茶豚の水気をとっておきます。

3. 3

   今回使う材料です。これと、トマトと塩。
   スキャリオン、ニンニクはみじん切りにします。

4. 4

   鍋やフライパンにごま油を入れてから火をつけます。
   ニンニクを炒め香が出てきたら、スキャリオンと塩を入れしんなりするまで炒めます。

5. 5

   火は止めず、熱々の4の中にお肉をネットごと入れて絡めます。少し馴染んだ感じでようので火を止めて冷まします。

6. 6

   冷めてから、ジップロップやラップなどを使います。
   お肉の全体にくっつけるようにして、空気を抜くように包みます。
   ３０分〜１日しみ込ませておきます。

7. 7

   お肉についたタレを取り除き、お好きな厚みに切ります。トマトを切り、お皿に盛ります。その横にお肉、黒ニンニクネギダレを乗せて出来上がり。