いい香り♪　柔らか～い　いか飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・圧力鍋に水2カップと☆の調味料を加えます。

2. 2

   ・いかは　内蔵を出して軟骨を抜き　水洗いし　足は微塵切りにしてお酒に漬けておきます。

3. 3

   ・お米は水切りして　１の煮汁大匙１と　２の微塵切りの足を混ぜて暫くおきます。
   　
   ・具は胴体の2/3以下にして　爪楊枝で口をとじます。

4. 4

   １の圧力鍋に具を詰めたいかを入れて煮ます。
   圧力が下がったら　様子を見ながら　少し煮詰めます～♪