こんにゃくラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくのアク抜きは、沸騰したお湯（分量外）に糸こんにゃくをいれ、再び沸騰させてからざるにあけます。
   水洗いはしません。

2. 2

   鍋に水250ccをいれ、手で崩した豆腐とアク抜きしたこんにゃくを入れて火にかけます。

3. 3

   ふつふつとしてきたら、ラーメンスープを加えてひと煮立ちさせます（少し長めに煮てもOKです）。
   そして、器に盛りつけたら出来上がり。