鶏ムネ肉がしっとり☆マヨケチャップピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉を1ｃｍの厚みで削ぎ切りにし、軽く塩こしょうする。

2. 2

   全体に小麦粉を薄くつける。
   （茶漉しを使うと上手に付けられます）

3. 3

   全体に溶きたまごをつける。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンで弱火でフタをし火を通す。
   （焦らずに必ず弱火でじっくり！）

5. 5

   マヨネーズとケチャップを全体に絡める。

6. 6

   お皿に盛り、パセリなどの青味を散らすとキレイです♪
   （今回は青ネギですが・・・）