超早!オクラとクリームチーズのサラダ/ポットラック レシピ・作り方

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パクモリくん
アメリカの冷凍コーナーにはOKURAが売っている事が多いです。現地でのポットラックに最適です。外国人にも好評です!
冷凍の利点を生かして持ち運びや作り置きに便利

材料(2〜4人分)

冷凍オクラ
1カップ
クリームチーズ
1/2箱
麺つゆ
大さじ2強
鰹節
1/2〜1袋

作り方

  1. 1
    この材料の他に、鰹節1パックです。
    すぐに食べたいときは、オクラを解凍しておいてください。
  2. 2
    持ち運び、作り置きの場合の方法です。
    冷凍のままのオクラを器の一番下に敷きます。その上にクリームチーズをころころサイズに切ってのせます。暖かい日でもクリームチーズが溶けにくいです。
  3. 3
    食べるときの準備です。麺つゆをかけます。
    これは1.5時間くらい経った状態です。
    倍量だと2〜3.時間たってもちょうど良い自然解凍となります。
  4. 4
    さっくりと混ぜ合わせて鰹節を盛り出来上がりです。

おいしくなるコツ

クリームチーズはオクラと混ぜずに、食べる時に混ぜると綺麗に仕上がります。外出先では食べる直前に麺つゆと鰹節をひらひらかける事で、パフォーマンス的にも楽しく美味しいです。お子様にも好評です。大人用にはゆず胡椒を少々加えると良いです。

きっかけ

お稽古の後のポットラック(お料理の持ち寄り)があり、朝から作って持って行けて、外国人も好きなもので、簡単なもの!と言うときにこれを持って行きました。冷凍のまま持って行けるのでお昼にはちょうど良いです!パーティや普段の食事でも大活躍です。

公開日:2012/02/06

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品
関連キーワード
簡単 持ち寄り 外国人受け オードブル
料理名
オードブル サラダ

このレシピを作ったユーザ

パクモリくん まずは食べてみる!いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。 アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。 お料理は好きですが、楽もしたい。 一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす

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