超早!オクラとクリームチーズのサラダ/ポットラック レシピ・作り方

超早!オクラとクリームチーズのサラダ/ポットラック
  • 5分以内
  • 500円前後
パクモリくん
パクモリくん
アメリカの冷凍コーナーにはOKURAが売っている事が多いです。現地でのポットラックに最適です。外国人にも好評です!
冷凍の利点を生かして持ち運びや作り置きに便利

材料(2〜4人分)

  • 冷凍オクラ 1カップ
  • クリームチーズ 1/2箱
  • 麺つゆ 大さじ2強
  • 鰹節 1/2〜1袋

作り方

  1. 1 この材料の他に、鰹節1パックです。
    すぐに食べたいときは、オクラを解凍しておいてください。
  2. 2 持ち運び、作り置きの場合の方法です。
    冷凍のままのオクラを器の一番下に敷きます。その上にクリームチーズをころころサイズに切ってのせます。暖かい日でもクリームチーズが溶けにくいです。
  3. 3 食べるときの準備です。麺つゆをかけます。
    これは1.5時間くらい経った状態です。
    倍量だと2〜3.時間たってもちょうど良い自然解凍となります。
  4. 4 さっくりと混ぜ合わせて鰹節を盛り出来上がりです。

きっかけ

お稽古の後のポットラック(お料理の持ち寄り)があり、朝から作って持って行けて、外国人も好きなもので、簡単なもの!と言うときにこれを持って行きました。冷凍のまま持って行けるのでお昼にはちょうど良いです!パーティや普段の食事でも大活躍です。

おいしくなるコツ

クリームチーズはオクラと混ぜずに、食べる時に混ぜると綺麗に仕上がります。外出先では食べる直前に麺つゆと鰹節をひらひらかける事で、パフォーマンス的にも楽しく美味しいです。お子様にも好評です。大人用にはゆず胡椒を少々加えると良いです。

  • レシピID:1660002896
  • 公開日:2012/02/06
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その他の乳製品
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簡単 持ち寄り 外国人受け オードブル
料理名
オードブル サラダ
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