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★基本【おいしいつゆ】卵豆腐、冷奴、天婦羅のつけ汁 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
団栗の帽子
天ぷらに!冷奴に!卵豆腐に!
そうめんに!和え物の味付けに!
いろんなお料理にあう、美味しいつゆ、つけじるです。
みんながつくった数
2
件
材料(2~10人分)
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
出し汁(または、水+だしの素)
120cc
塩
1摘み
作り方
1
全部の材料を混ぜます。
できあがり!
2
※出し汁のかわりに、だしの素で作る場合は、
水 120cc、だしの素(顆粒)1gを混ぜたものを使います。
3
※分量は、天ぷらのつけ汁なら2人分、卵豆腐にかけるなら6~10個分あります。
適量を作って下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
●卵豆腐など冷たく頂く料理の場合は、よく混ぜ合わせた後、冷蔵庫で冷やすとGOOD!
きっかけ
いろんなお料理をおいしくするつゆの比率レシピを・・・
公開日:2011/06/11
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関連情報
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関連キーワード
めんつゆ
だしじる
ほんつゆ
つけじる
料理名
汁 つゆ
このレシピを作ったユーザ
団栗の帽子
みなさん「つくったよレポート」をいつもありがとうございます。 ご投稿下さった「つくったよレポート」は 通常「当日 or 翌日」には承認させて頂いております。
つくったよレポート(
2
件)
2021/03/07 17:16
美味しかったです! いろんな料理に合わせてみますね。 素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
卵豆腐と共にレポートありがとうございます!応用が利くので、また作ってくださいね♪
2012/07/20 15:30
簡単な配分で美味しくできました。 色々使えそうです(^^)
うたうタ
レポートありがとうございます!いろいろなお料理に使えるので、活躍して下さいね♪
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