材料（1皿人分）
- きゅうり
- 1本
- みょうが
- 1/2個
- なめたけ
- 小さじ2
- しょう油
- 少々
作り方
-
- 1
- きゅうりは端を切り、皮を縞にした後、1/2に。そこから斜めに切って、それを千切りに。
みょうがも1/2を斜め切りにした後千切りにして細く切っておく。
-
- 2
- ボウルにきゅうり、みょうがを入れ、そこになめ茸、しょう油を加える。
-
- 3
- 全体を混ぜ合わせて完成！
おいしくなるコツ
しょう油はお好みで、もう少し足しても。さっぱりした箸休めの一品です。
きっかけ
これもお酒のともに。週末によく作るメニューです。
みょうがも風味がいいです。