ドイツ風付け合せ　ロートコール (簡単アレンジ編) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを芯ごと千切りにして、鍋を使ってバター少々と軽く炒めます。

2. 2

   鍋に砂糖とビネガーを加え、蓋をし焦がさないように中火でことこと汁気がなくなるまで煮ます。
   　（砂糖を少なめにしてリンゴジュースの甘みで作ると、よりドイツらしい味になります。）

3. 3

   ２０～３０分ぐらい煮て出来上がり。