あげの中に　ＩＮ　卵☆　巾着卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あげは、麺棒などで伸ばし、半分に切る。

2. 2

   その中に、卵を落とし入れ、口を爪楊枝で止める。

3. 3

   鍋に、醤油・砂糖・みりん・酒・だし汁を入れ、煮立ったら、あげを入れる。

4. 4

   落とし蓋をし、ときどきひっくり返し、１０分程煮る。