失敗しない簡単ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温でやわらかくしておく。
   （時間がないときは、溶けて液体にならないように電子レンジでチン！溶けすぎたら冷蔵庫で固める）

2. 2

   １を滑らかになるまで混ぜ、小麦粉を加えスプーンなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   小麦粉のダマが残らないようにする。

3. 3

   ２をラップで包んで冷凍して固める。この状態のまま保存可能。

4. 4

   鍋に３と牛乳と生クリームを入れ、木べらなどで混ぜながら弱火で加熱し、なめらかになるまで溶かす。

5. 5

   ４に塩こしょうをして、好みのとろみ具合で火を止め、ホワイトソース完成！