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圧力鍋で簡単!黒豆♪ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
mamihide
甘党の方はもう少しお砂糖を増やしても!
材料(4人分)
黒豆
150g
水
600cc
砂糖
200g
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/3
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作り方
1
黒豆は水に一晩漬ける。
2
圧力鍋に①を入れ、強火にかける。
煮立ったらアクを取る。
3
残りの材料を全て加え、落し蓋をしてから蓋をする。
中火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分。
後は、自然冷却。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
錆びた釘やなどを入れると、キレイな色がでるそうです。
きっかけ
昨年の暮に圧力鍋を購入したので、簡単に出来そう?で、作ってみました。
公開日:2011/01/14
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黒豆
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関連キーワード
おせち2011
簡単
圧力鍋
煮豆
料理名
黒豆
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mamihide
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