モチモチポテト餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュポテトを作ります。
   じゃがいもを小さめに切り、茹でます。湯をしっかりと切り、熱いうちにつぶします。
2. 2 １に片栗粉・塩を加え、良くまぜます。(ビニール袋に入れてモミモミすると手も汚れず楽ちん)平たい丸型に成型します。

   

3. 3 フライパンに多めの油をしき、2を焼きます。蓋をして、いい焼き色がつくまで。

   

4. 4 両面焼いたら出来上がり。
5. 5 お好みで塩を振ったり、醤油、砂糖醤油などで食べてください。