５分！ヘルシー❤なめこの味噌汁♪（豆腐、ネギ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★水
- ２００cc
- ★和風だし
- ３g位
- 味噌
- 大匙１位
- なめこ
- 大匙山盛り１位
- 豆腐ミニ（これは絹ですが、木綿でも）
- １パック
- ネギの青い部分（少々かたくてOK）
- １０cm位
作り方
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- 1
- 小鍋に★を入れ、味噌を「おたま」に入れて、鍋縁に掛けておく（溶けやすくなる）。中火で点火し、ナメコを加える（先に洗っておく）。豆腐をパックの中で食べ易くカットして、加える。
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- 2
- ネギは、小口切りで加える。味噌を溶かして出来上がり。
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- 3
- *普通のキノコは、洗うと味が落ちますが、ナメコの場合は、パッケージに、洗ってから使うという注意書きがありました。
おいしくなるコツ
ネギの小口切りは、料理バサミで鍋に切り落とすのが楽です。
豆腐など、手早く入れます、、、お湯が沸騰していると湯がハネ上がって、手にかかると熱いからです。
きっかけ
定番の、なめこ味噌汁。
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