安くて美味❤・・❤手羽元&チョリソーのポトフ♪ レシピ・作り方

Name: 安くて美味❤・・❤手羽元&チョリソーのポトフ♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ◆手羽元 数本; ◆チョリソーソーセージ ２本; セロリ（節は捨てる） 小１本; 人参、大根（皮付きOK） 数センチずつ; ☆水 ５００cc; ☆白ワイン ４０cc; ☆ローリエ ２枚; ☆あら塩（代用可） ２つまみ; ☆鶏がらスープの素 大匙１位; あれば、生バジル 適量

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ジョン・リーバス

ダシは、鶏ガラスープの素❤・・❤手羽元は安いですが、骨から味が出るのか、ウインナーを足したせいか、かなり美味しい♪飾ったのは、生バジルで、合います↑

材料（２人分）

◆手羽元: 数本

◆チョリソーソーセージ: ２本

セロリ（節は捨てる）: 小１本

人参、大根（皮付きOK）: 数センチずつ

☆水: ５００cc

☆白ワイン: ４０cc

☆ローリエ: ２枚

☆あら塩（代用可）: ２つまみ

☆鶏がらスープの素: 大匙１位

あれば、生バジル: 適量

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作り方

1

鍋に◆を入れる。セロリと人参を手羽元程度の長さに切って入れる。大根を乱切りで入れる。☆を加え、蓋をして、やや強めの火で点火。
2

具が見えない程、グラグラと煮立ったら、中火で汁気がだいぶ減るまで煮る。皿に移して、バジルを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルは、かじりながら一緒に食べると美味しい。 ☆を加える前に、材料を平らに入れておけば、水の量は丁度ですが、少々なら飛び出ていても煮立てる間に水下になります。

きっかけ

手羽元ポトフを作ろうとした時、友人が、ウインナーを加えていたのを、たまたま知って、チョリソーも加えてポトフ。

公開日：2024/06/18

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪