しゃぶ肉で５分！？白菜丼♪（レディーサラダ代用可） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯
- １膳
- レディーサラダ（代用可）
- ２cm位
- 白菜
- 半枚位
- 豚しゃぶしゃぶ用
- ２枚
- ☆以下、つゆ
- (市販品より美味です）
- 水
- ８０cc
- みりん、醤油
- 各２０cc
- 和風だし
- 少々
作り方
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- 1
- 小鍋に☆を入れ、中火で点火。ぬるい内で良いので味見して、好みに調整（増やした材料は分量外）。食べ易く切った白菜を加える。
-
- 2
- レディーサラダを細く切っておく。かまぼこのような形から、どの千切りにも赤い箇所が出るように切ると綺麗です。
-
- 3
- １．に肉を加える。混ぜて肉の色を変える。
丼によそったご飯にかける。２．を乗せる。
おいしくなるコツ
具が少ないので、今回は「つゆだく」が美味しいです。
きっかけ
早い丼を作りました。
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