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トマトと豆腐のわかめスープ レシピ・作り方

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トマトが入った酸味のあるわかめスープ

材料（2人分）

水
300ml
だしの素
小さじ2
トマト
1/2個
木綿豆腐
1/3丁
乾燥わかめ
小さじ2
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豆腐はサイコロ状に切り、ざるに入れて15分置き、水を切る。トマトは2cm角に切る。
  2. 2
    鍋に水を中火で熱し、だしの素を溶かす。①と乾燥わかめを入れて2分煮る。最後に醤油をたらして味を整え、火を止めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はよく水を切る。

きっかけ

トマトを和風のスープに活用したかった。

公開日：2023/10/01
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カテゴリ
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